Капуста огородная (капуста кочанная) - применение в народной медицине, лекарственные свойства

Широко разводится в огородах как овощ. Кроме питательной ценности, обладает и лечебными свойствами. Содержит клетчатку, сахар, соли калия, фосфор, различные энзимы, фитонциды и витамины (A, B1, В2, B6, С, Р, К, U). Особенно много витаминов в капустном соке. Врачи издавна рекомендуют при цинге и как легкое слабительное средство от запоров употреблять ежедневно 1—2 блюдца кислой капусты. В Румынии с успехом лечат соком из свежей капусты язвенную болезнь желудка (назначают до 1 л. в день). Измельченная капуста сырая или квашеная повышает аппетит и улучшает пищеварение. Свежий капустный сок обладает антисептическим и противовоспалительным действием. В народной медицине капусту употребляют также как мочегонное средство при водянке и подагре, болезнях селезенки, желтухе. Свежий сок с сахаром считается хорошим средством от кашля, а также для отрезвления опьяненных (В. П. Махлаюк). Наша пищевая промышленность выпускает ценный продукт — сок квашеной капусты, который рекомендуется при анацидных гастритах. Однако он может принести вред тем, у кого отделение желудочного сока усилено или кислотность его выше нормальной. Свежие листья применяются как нарывное средство при фурункулах и гнойных ранах. При золотухе и мокнущей экземе к пораженной ткани прикладывают свежие листья капусты, делают припарки из листьев, сваренных в молоке и смешанных с отрубями. К гнойным ранам, язвам и ожогам прикладывают измельченные свежие листья, смешанные с яичным белком, а также смазывают соком только что взятой из кадушки кислой капусты. Сырой сок капусты многократно наносят на бородавки, а разведенным водой полощут горло при воспалении. Для получения сока капусту надо измельчить и истолочь в неокисляющейся посуде, а лучше пропустить через соковыжималку.

Метки:

Эта статья Вам помогла? Да -0   Нет -0     Если статья содержит ошибку Нажмите сюда   15   Рэйтинг:

---

Нажмите сюда чтобы добавить комментарий к: Капуста огородная (капуста кочанная) - применение в народной медицине, лекарственные свойства (Заболевания, описание, симптомы, народные рецепты и лечение)