Тмин обыкновенный - применение в народной медицине, лекарственные свойства

Двухлетнее пряное растение из семейства зонтичных. Стебель прямой, ветвистый, 30—80 см высоты. Листья очередные, влагалищные, триждыперистые, зеленые, несколько напоминающие листья моркови. Цветки белые или слегка розовые, собранные в сложные зонтики. Плоды — продолговатые коричневые двусемянки с жгучим пряным вкусом и специфическим ароматом. Цветет в июне, плодоносит в июле—августе. Растет на лугах, в разреженных лесах, по лесным полянам и опушкам. Культивируется на Украине, а также разводится на домашних огородах. Используются плоды, содержащие эфирное масло (3—8%), жирное масло, флавоноиды, дубильные, белковые и другие вещества. Применяется в народной медицине, подобно укропу и анису, в качестве улучшающего пищеварение, возбуждающего перистальтику и снижающего процессы гниения и брожения в кишечнике, ветрогонного, желчегонного, слабительного и повышающего выделение молока у кормящих женщин средства. Препараты тмина популярны при вялости кишечника и судорожных болях в кишечнике и желудке у взрослых и детей, а также при отсутствии аппетита, запорах и скоплении в кишечнике газов. Способы применения: 1. Настой — 1—2 чайные ложки измельченных семян обливают одним стаканом кипящей воды и принимают по 1—3 столовые ложки, дети — по чайной ложке 3—5 раз в день. Настой можно вводить и в клизме при вздутии живота; 2. Тминное эфирное масло по 1—3 капли на прием; 3. Порошок из семян 0,5—2 г. на прием несколько раз в день; 4. Столовую ложку семян отваривают в двух стаканах воды 3—5 минут на слабом огне и дают кормящим матерям. Плоды тмина входят в сборы-чаи: ветрогонный, желудочный, слабительный, аппетитный и др. Значительно большее применение имеет тмин в хлебопечении, кулинарии и в ликеро-водочном производстве. У румын и молдаван популярен тминный суп — чорба.

Метки:

Эта статья Вам помогла? Да -0   Нет -0     Если статья содержит ошибку Нажмите сюда   68   Рэйтинг:

---

Нажмите сюда чтобы добавить комментарий к: Тмин обыкновенный - применение в народной медицине, лекарственные свойства (Заболевания, описание, симптомы, народные рецепты и лечение)