Азотсодержащие органические соединения, являющиеся продуктами замещения одного или нескольких атомов водорода в молекулах аммиака или гидроокиси аммония на органические радикалы; многие А., применяемые в промышленности (особенно ароматические, напр. анилин, фенилгидразин и др.), токсичны для человека.