Зака метод (a. Zlatkis; В. Zak) - колориметрический метод определения концентрации холестерина в сыворотке крови, основанный на появлении красно-фиолетового окрашивания при взаимодействии холестерина с уксусной и серной кислотами в присутствии хлорного железа.