Палочка болгарская (Lactobacillus bulgaricus, Ber) - медицинские термины и сокращения
Бактерия рода Lactobacillus (сем. Lactobacteriaceae); длинная тонкая грамположительная палочка, часто образующая цепочки; факультативный анаэроб; характеризуется температурным оптимумом роста в интервале 45-50°; в смеси с молочнокислыми стрептококками используется при изготовлении болгарской (мечниковской) простокваши.
Эта статья Вам помогла? Да -0 Нет -0 25
Медицинские термины и сокращения по алфавиту