Пектины (греч. pektos свернувшийся, студнеобразный) - медицинские термины и сокращения
Общее название полисахаридов растительного происхождения, содержащих полигалактуроновую кислоту, частично этерифицированную метиловым спиртом; применяется в лечебном и лечебно-профилактическом питании, напр. при болезнях органов пищеварительного тракта.