Энергетическая ценность - медицинские термины и сокращения
1) пищевого вещества - количество энергии (в калориях или джоулях), освобождающееся при окислении в организме 1 г определенного вида пищевых веществ; 2) пищевого продукта - количество энергии (в калориях или джоулях), освобождающееся при окислении в организме пищевых веществ, содержащихся в 100 г данного пищевого продукта, с учетом их усвояемости; 3) пищевого рациона - суммарное количество энергии (в калориях или джоулях), освобождающееся при окислении в организме пищевых веществ, входящих в состав определенного пищевого рациона, с учетом их усвояемости.
Эта статья Вам помогла? Да -0 Нет -0 8
Медицинские термины и сокращения по алфавиту